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日本で巨大トマホークステーキが食べれる!金曜日限定!スイスホテル36階『タボラ36(Tavola26)』@大阪

      2019/07/04

6月7日から毎週金曜日に巨大なトマホークステーキが食べれるようになりましたよ♪

あまりの巨大なトマホークステーキの骨だったので、思わずかぶりついてしまいますね。

この日は、日本に一時帰国していたAkikoさんと、そしてなおちぇんさんとトマホーク横目に女子トークで大盛り上がり♪

 

スイスホテル南海大阪の36階に位置するTavola36(タボラ)。

 

入口には、mo~mo~牛さんがお出迎えしてくれますよ。

 

36階から眺める大阪の景色は、通天閣やハルカスも見えますね(^^)

 

さてさて、毎週金曜日限定のトマホークのコース内容は、2種類で18,000円(2名様より)と29,000円(3名様より)。

 

★18,000円(2名様より)

1kgのトマホークステーキ グリルトマト添え

ブッダボールコブサラダとステーキハウスガーリックブレッド

サイドディッシュとソース6種類から選択

デザートコレクション、またはチーズプラッター

 

★29,000円(3名様より)

1kgのトマホークステーキ、フォアグラ、またはラクレット、グリルトマト添え

ブッダボールコブサラダとステーキハウスガーリックブレッド

タボラ36シーフードプラッター(ロブスター、エビ、ホタテ、ズワイガニ、ムールパーナ貝、サザエ)

サイドディッシュとソースから6種類選択

デザートコレクション、またはチーズプラッター

私たちは3名だったので、29,000円のコースにしました。

2名様用のメニューとほとんど一人頭の料金は変わらないのに、3名様以上のメニューの方が内容がとてもお得になっています。

1枚のメニュー用紙とペンを頂くのですが、こちらに選べるサイドメニューをどれにするかチェックを入れていくスタイルなんです。

これは、ゆっくりと選べるしわかりやすくていいですね(^^)

まぁ、ソースの名前がベアルネーズとかチミチュリ、フェゴーローストとか全く想像がつかない名前なので一瞬わけがわからなくなりますが(笑)

選べるサイドディッシュや、グリル野菜からガーリックバターライス、ローストポテト、クリーミーマッシュポ鉄、グリーンアスパラガスのソテー、ベーコンハッシュポテトなどなどなど、本当に沢山選択肢があるのが素晴らしいです。

ドリンクは、サントリーのプレミアムモルツの生が飲み放題(90分)も1名2千円でありますよ。私たちは、飲み放題なしにして、ワインやカクテル、ソフトドリンクをそれぞれ頼みます。

 

乾杯後に、いけめ~んな外国人のシェフが焼きに入る前のトマホークステーキを持って登場!

最初に英語はわかりますか?と聞かれ、『ちょっとだけ』と答えると、バンバン英語で説明してくれます(笑)

英語がわからない方、安心して下さい。

通訳のスタッフさんも一緒に来られるので必要あれば日本語で説明してくれますよ。

 

要は、『ステーキの大きさのお披露目とトマホークステーキを低温で45分ほどかけて調理していきます。』のご説明でございました。

 

最近、南部系の訛ってる英語を聞くことが多かったので、彼の英語の聞き取りやすさにちょっぴり感動。癒しだわ・・・。

 

★ブッダボールコブサラダとガーリックブレッド

アボカドとプチトマトが沢山盛り付けられたサラダがやってきました♪

茹で卵も乗ってるよ(^^)

 

★タボラ36シーフードプラッター

じゃじゃ~ん♪

やって来ました~(^^)

実は、トマホークよりシーフードの方が楽しみだったのは内緒の話・・・。

想像以上の仕上がり&ボリュームでビックリ!

これ4人前くらいあるよ。

トマホークに行くまでにお腹の大部分が埋まってしまいそうな勢いだわ(笑)

ロブスター、海老、ホタテ、ムールパーナ貝、サザエ、蟹!

これは、お口が自動でチャックになるやつですね~。とか言ってたけど、さすが女子トーク。

殻をむきながらでもトークが止まることはありませんでしたw

(私は、しばらくサザエと格闘)

 

※たくさんの氷が敷いてあるので、すぐに冷え冷えになっちゃうので、早めに自分のお皿に全部取ってしまった方が無難かもしれません。

 

そして、シーフード用のソースも一緒に付いてきます。

なんと、ここにいくらまであるんです!

すごいっ!

もう、痛風シリーズ最高です。

 

シーフードが食べ終わるころに、パカっとボックスを開けて『トマホークステーキ用のナイフをお選び下さい。』とレストランな演出♪

そして、お待ちかねのメイン。

巨大トマホークステーキがワゴンに乗ってやってきました~(^^)

やっぱり、すごい迫力。

なかなかこのサイズは日本で見かけないよね。

まず、骨の大きさにビックリします。

人間と一緒に撮ったら大きさがわかりやすいかしら?

先ほどの、外国人シェフが目の前でお肉を華麗にカットして行ってくれます。

この手さばきを見ていると、料理ができる旦那さんもいいなぁと妄想してしまうのが、私のクセ。ウッドプレートに盛り付けてくれて完成(^^)

パチパチパチ~

最初に選んだサイドディッシュも、この時に一緒に盛り付けられてました。

良い感じの脂身とお肉の柔らかさが美味しい~!

45分かけて焼かれたトマホークちゃん。味わい深くいらっしゃいます。

結構、塩が効いているので、ソースなしでも十分でした(^^)

 

これは、赤ワインの口になってしまうわ♪

グラスのシラーズを頂きます。

赤ワインとトマホークステーキと、夜景のコラボ・・・。

なんて素敵なディナータイムなんでしょうか。

そして、選べるサイドディッシュで迷ったのが、フォアグラかラクレット。

お肉に付けることを想定してラクレットにしたのが正解。

さすがスイスホテル。ちゃんとしたチーズだわ♪美味しい。

最近、ラクレットやチーズフォンデュがプロセスチーズで作られてるところも少なくないけれど、ここはさすがのスイスホテルですよね。

 

★デザートコレクション

デザートはこれで3名分です。

ここまでのボリュームと比較すると、これで1人前かなと思えてしまいましたが、逆に、これが3プレートも来たら食べきれないところだったので一安心です。

焼きマシュマロのようなものがトッピングされているのが、レモンタルト。

そしてチョコレートケーキ、フルーツシャーベット。

ガッツリと重いデザートでなくて、良いお口直しができるテイストながら、満足の行くデザート。

どこからかコーヒーの良い香りがしたので、私たちもつられてコーヒーを頂きました。

久しぶりのガッツリなディナーでお腹まんちくりんです(^^)

ごちそうさまでした。

 

■毎週金曜日限定のプレミアムコース・トマホークステーキ

場所:スイスホテル南海大阪 36階 タボラ36

時間:18:00~21:30

ご予約・お問合せ:06-6646-5125(直通)


タボラ36イタリアン / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)

夜総合点★★★★ 4.0

 - 【大阪・OSAKA】食べ歩き Food hopping, 食べ歩き Foods hopping

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