旅人そらのエスプレッソカフェ巡り in the world

旅人そらのエスプレッソカフェ巡り&食べ歩き

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絶対に見逃せない肉厚穴子!他の穴子では満足できなくなる美味さ。『瀬戸内料理と旬菜の店 力喜 (リキ)』@広島市

   

広島と言えば、穴子!

有名な穴子弁当などもありますが、ここ『瀬戸内料理と旬菜の店 力喜 (リキ)』さの肉厚穴子を食べたら美味しすぎて感動もの。もう、よその穴子では満足できなくなってしまい、広島に来る度に、一度は足を運びたいお店なんです(^^)

 

更に、穴子のお刺身まであるんですよ!これはめっちゃくちゃ新鮮じゃないと食べれない超レアものです♪

 

広島駅から少し行った中区胡町のビルの3階にあるので隠れ家的存在で、

まさに、知る人ぞ知るグルメなお店です。広島の人に連れてきてもらいました(^^)

 

店内は、カウンター席と掘りごたつ式の個室が2つ。ゆったりと座れます。

 

付けだしのジャガイモの素揚げみたいなの。

これ、美味しかった(^^)塩加減も良い塩梅です。

 

そして、子交番メニューにあった穴子のお刺身1200円!

穴子のお刺身なんて、そうそう食べれませんよね。

新鮮でないと。穴子の刺身メニューを置いているところ見たことなかったかも。

初体験♪

歯ごたえのある感じ。カテゴリ分けをするならば、のどぐろのお刺身に少し似てるかも?鱧とか?

部位も2種類あって、こちらは肉厚なお刺身で食べ応えある~♪

 

 

★江田島産 牡蠣の昆布焼き 1000円

広島と言えば牡蠣ですよね。

ぷりっぷりの牡蠣を昆布に載せて焼いてるんですね。この食べ方も初めて。

出汁を取った後の昆布なのかなぁ?

昆布の当たらな使い道を知ったので、家でも取り入れてみようっと♪

 

 

★肉厚穴子の白焼き1600円

やってきました!肉厚穴子の白焼き!

これです。これ。前回食べて感動して、忘れられなかった一品!

すっごい肉厚♪

炙り加減がまた最高なんです。

噛むと塩分と香ばしさが、じゅわりと口の中で広がってめっちゃ美味しい♪

本当に、この肉厚はたまりません。

穴子の天麩羅もあるので、次は、白焼きと天麩羅の両方頼んでみます(笑)

絶対に天ぷらも美味しいだろうなぁ。

 

 

★出し巻卵650円

まさに料理人が作った出し巻卵です。

 

★肉厚エイヒレ炙り750円

エイヒレまで肉厚なんですけども。すごい。変な添加物の味もしないちゃんとしたやつです。

 

★葉わさび580円

お口直しに葉わさびも(^^)

 

料亭や割烹のような肩肘張る感じじゃなくて、大人の居酒屋さんと言った感じで、とても利用しやすい和食屋さんです。まさしく瀬戸内料理と旬彩のお店ですね。

また広島に来たときには絶対に食べにきます♪

力喜居酒屋 / 銀山町駅胡町駅八丁堀駅

夜総合点★★★★ 4.0

 - 【広島・HIROSHIMA】食べ歩き Food hopping, 食べ歩き Foods hopping

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