旅人そらのエスプレッソカフェ巡り in the world

旅人そらのエスプレッソカフェ巡り&食べ歩き

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広島で当たりのお店を見つけました。『鮨 つづみ』@広島

      2019/07/04

広島市内の路面電車の中電駅近くで当たりの和食屋さんを発見しました♪

1つ1つを丁寧にお料理されている、とても素敵なお鮨・和食屋さんなんですよ。

かしこまったお鮨屋さんではなく、お一人様でも気軽に入れる雰囲気のお店です。

以前から、前を通っていて美味しそうな雰囲気の外観だったので気になっていたのです。

毎回、他にも行きたいお店があったので後回しになっていたのですが、今回やっとタイミングを見つけてやってきました♪

扉を開けてみると、お魚が並ぶショーケースのあるカウンター席が8席。

店内からも美味しそうな雰囲気が漂ってきます。

奥にはお座敷のテーブル席が2、3卓あったので、ちょっとした飲み会にも使えそうでした。

 

ショーケース横には、おばんざいがずらりと並んでおります。

丁度、おばんざいが並んでいる前の席に座ったので、メニューを見る前から、あれもこれも食べたくなっちゃいます♪

 

ホワイトボードに書かれたメニュー。毛蟹やのどぐろまであります♪

でも、まずはお刺身盛り合わせからです♪

ショーケースのトロに目を奪われていたので、トロ入りでの盛り合わせにしてもらいました。

丁寧なツマとともに出て来た瞬間、当たりのお店だと感じることのできるお刺身盛り合わせ。

マグロの赤身と赤貝、そしてトロ♪

どれも美味しい~(^^)

マグロも、赤貝もたまりません。

トロは言葉を無くす美味しさ。幸せすぎます。

 

一品をちょこちょこと、のどぐろの煮つけを頼んでみました。

瓶に漬けられていた、らっきょう、付出は明太子料理。

美味なアテです♪

 

★マカロニポテトサラダ

あれ、これすごく美味しいんですけど(^^)

お刺身で使えなかった端くれが入ってたりするんです★

なんて贅沢なポテサラ♪おすすめ~

★お鮨やさんの玉子をアテで

大根おろしが添えられた玉子はキレイに焼かれております。

甘すぎない感じが好き。

 

★のどぐろの煮つけ

お豆腐に出汁がしゅんでます♪

ふわふわな身バランスの取れた味付け。あ~美味しい。

2人でちょうど良いサイズののどぐろでした。

 

★穴子の巻きずし

最後はお鮨で締め。

生姜をぶつぎりにした拘りを感じるガリ。このガリやばいです。美味しくて、これ単品でアテとして食べたい♪

ご飯の加減も、甘ダレ加減も好き。

本当は、握りも食べるつもりだったけど、お腹が良い塩梅になってしまい、諦めました。

次回こそは握り食べます。

 

素敵なカウンターと、丁寧なお料理と、店主のスマートな手さばきがありながらも、バックミュージックが昭和だったりして、ちょっと楽しい(笑)

 

素敵なお店に出会えて幸せだなぁ。

広島グルメは開拓し甲斐がありまねぇ♪

すぐに満席になったので、予約は必須ですね。

〒730-0041 広島県広島市中区小町1−3

082-241-9174




つづみ寿司 / 中電前駅袋町駅市役所前駅

夜総合点★★★★ 4.2

 - 【広島・HIROSHIMA】食べ歩き Food hopping, 食べ歩き Foods hopping

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