旅人そらのエスプレッソカフェ巡り in the world

旅人そらのエスプレッソカフェ巡り&食べ歩き

*

焼肉スタイルの焼き鶏屋さん。丹波黒どりが食せる心斎橋『鶏一輪』

      2019/03/10

養鶏場直送。京都丹波黒どりが贅沢に食べられるお店『鶏一輪』

心斎橋駅から徒歩5分。周防町通りを真っ直ぐ進むとある『鶏一輪(トリイチワ)』さん。

ビルの地下一階にあります。

京都の丹波黒どりを養鶏場から直送しており、新鮮なお刺身も食べられる本格鶏料理屋さん。

串に刺さっている焼き鳥ではなくて、焼肉のように1つ1つの部位を目の前で焼いていくスタイル。

目の前で焼かれるのは、カウンター席の特権(^^)

炭を使って焼くので、外はパリっ!中はジューシーに仕上がります。

 




今回は、お店のおススメを出してもらうスタイルで頂きました。

  • 付き出し
  • 生ハムサラダ 980円
  • 刺し身食べくらべ 2〜3人前2980円
  • 白肝炙り 880円
  • モモタタキ 1000円
  • メンチ南蛮 790円
  • 焼き盛り10種 2000円
  • 釜飯 2〜3人前1280円

まずはドリンクなんですが、生絞りトマトチューハイを頼むと可愛い鳥がやってきました(^^)

可愛い~♪

ちょっとしたことなんだけど、これだけで一気にフォトジェニックに変わりますよね。

 

刺し身食べくらべ

丹波黒どりと、日によって入れ替わる鶏との2種類の食べくらべです。

上半分が丹波黒どりです。

鶏の種類が違うだけで、同じ部位でも味や食感が違って面白い♪

白子まであるんです!鶏の白子はあっさりしていて美味しいですね(^^)

どれも新鮮さは間違いないので、マストで注文しないといけないやつです。

白肝炙り 880円

これやばーーい!!

めちゃくちゃ美味しい!

普通の肝ではなくて、500羽に1羽しか取れない貴重な『白肝』!!

すごく濃厚で、フォアグラを連想させる一品。

希少なので、取り扱える数も少ないので、これは予約時に確保してもらっておいた方がいいです。

そして、なんと、白肝より貴重な『黄肝』があるって!

これは月1くらいでしか入ってこない激レア食材!

これは、予約時に入手したときはお願いしますと伝えておくべきですね(^^)



モモタタキ 1000円

レアめに焼かれたもものタタキ。

薄めにカットするお店が多い中、鶏一輪さんは、厚めにカットされているので、ものすごい食べ応えある。

鶏皮のカリっとさは素晴らしい!

絶妙な焼き加減だわ♪

皮の脂とレア加減の鶏肉と合わさって、じゅわり・・・そして、ムチっっと。

美味しすぎる~!

これも、マストで注文ですね。

 

焼き盛り10種 2000円

お待ちかねの焼き鶏です。

10種セットがドドーンと目の前にやってきます。

玉ひもまである~(^^)

よく見ると、どの部位も大き目にカットされているんです。

店主さん曰く、小さいと美味しさも半減してしまうとのこと。

早速、目の前で焼いてくれます。

脂がしたたり落ちる姿は、ヨダレを誘います。

せせりから始まり、地鶏の鶏皮、心、ズリ、胸肉、玉ひも、丹波黒どりと地鶏の食べ比べ、胸肉、手羽先、背肝の10種類の部位を少しずつ食べれるのは、女子が喜ぶスタイル♪

どれもたまらなく美味しい!

鶏皮も最高!

タレを両面にたっぷりと付けて食べるんですが、タレの少しの甘味と鶏皮の脂との相性がたまりません!

まるでホルモンを食べてるみたい。

 

せせりも驚くほどのジューシーさ。

心はめーっちゃ柔らかい!

完璧な焼き加減で

これを食べたら、そのへんの焼き鳥屋さんの心食べられへんようになりそう。

ズリは食べやすいようにカットされていて、優しさが詰まっております。

コリコリ柔らか!

炭火で焼くってこう言うことかぁ!と体感させてくれる焼き鶏。

そして、私の大好物の玉ひも!

玉ひもを置いてるお店は少ないから嬉しい♪

プリッ、プチッ、じゅわ~

三拍子そろった濃厚味。

ひもの部分も味わい深くて最高ですね(^^)

 

胸肉は、レモンを絞って

お好みで塩っかわさびで頂きます。

ボリューミーで肉厚な胸肉。

ダイナミックな方が美味しさが際立つと言う意味がよくわかる。

丹波黒どりと地鶏の食べ比べ。

食べ比べって楽しいよね♪

黒どりは柔らかくて、程よくむっちりしています。

どちらも肉厚がすごくて、美味しさ際立つ。

 

お次は手羽先。

きちんとティッシュペーパーが準備されるところは、抜かりないですね(^^)

 

見た目むっちりとした手羽先をパクリ。

わぁぁぁ。これはコラーゲンたっぷりだわ!

明日、お肌ぷるんぷるんになってそうやね。と女子トークが飛び交います。

そして、最後に背肝。

1羽に一か所だけの希少部位。

お刺身の白子が付いている部分です。

タレ焼きされているので、そのままで頂きます。

わぁ~♪

雑味のない味!肝なんだけど、あっさり派。でも肝な感じでパーフェクト。

 




メンチ南蛮 790円

自家製タルタルソースと、あっさり鶏肉のメンチカツ。

タルタルの酸味がバツグンなんです!

 

絶対に食べたい釜飯 2〜3人前1280円

何を隠そう、私は釜飯大好き人間。

本町のうどん屋さんのサイドメニューの釜飯が一番だと思っていたけれど、それを上回ったかもしれない。

このときには、すでにお腹一杯だったので、お持ち帰りでお願いしてますが、出来立ては絶対に食べておきたい。

やば~~~い!!

むっちゃ美味しい!

お米も美味しい。

鶏肉の良い感じの脂加減がたまらんよ!

店主さんが、色んなお米で試して食べて、体重が増えてでも試し続けた結果、これに辿り着いたんだそうです。

ほんま、美味しい。

これ、釜飯ランチしてほしい。



ほんと、どれも美味しくて、一番美味しいのが決められない。

付き出しもアボカドを使われていて、女子のハートもしっかり掴んでくるし、

 

生ハムサラダの生ハムは、鶏肉のハムで燻製っぽい感じでスモーキーで美味しいし。

おすすめできるお店です(^^)

鶏一輪 (焼き鳥 / 長堀橋駅、心斎橋駅、日本橋駅)

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-15 B1F

18:00~24:00(フード、ドリンク ラストオーダー23時半)

050-3460-7617

 

 - 【大阪・OSAKA】食べ歩き Food hopping, 食べ歩き Foods hopping

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

女子会にピッタリなカフェバル「Safari梅田DDハウス店」大阪

ヨドバシカメラや阪急百貨店からすぐのDDハウスの地下1階にあるSafariさん。 …

さらさら天然砂のビーチでグランピング★大阪からすぐそこの和歌山加太『resona Rainbow』でキャンプ体験★

流行りの手ぶらでキャンプのグランピングで思いっきり楽しんで参りました♪ 大阪から …

ワインバーなんだけどお料理が美味しすぎる法善寺横丁にある「ワインカルコス」

めーーーちゃっくちゃ素敵なお店で、絶対に再訪すると決めたワインバーレストラン。 …

おはよう朝日で紹介された『おちょこどんぶり』を先取り。日本酒好きは必見の『はなび梅田店』。う肉もあるよ。(うにく)

先日、おはよう朝日で紹介されていた、お寿司のおちょこどんぶりを早速食べに『はなび …

あなご重
穴子料理専門店 本家 穴子や で高級穴子を頂きました♪大阪-心斎橋

やっぱり美味しい物を食べると幸せになりますねぇ( ´艸`) 大阪心斎橋に新しくO …

ごろっとマンゴーが乗ったかき氷♪『マンゴーカフェ旬成果店』沖縄・国際通り

沖縄に来たらマンゴーは必須でしょ♪ 沖縄の繁華街である国際通り。 完全に観光地化 …

ミッキーマウスの烏賊が可愛すぎてたまらない!『大阪産(もん)料理 空 堀江店』

そらが『空(そら)』へ行ってきました(^^) 名前がそらだけに、ずっと行く機会を …

高槻組曲と言う名のブランドコーヒーが美味しい『アロマ珈琲 高槻 1971』

高槻駅からすぐのところにある『アロマ珈琲 高槻 1971』。 テラス席があって、 …

フォルメンテーラ島でおすすめレストラン『Es Calò』☆スペインイビサ島観光

イビサ島からフェリーボートで30分ほどのところにあるFormentera Isl …

ガスパチョがペットボトルに入ってる!!コールドプレスジュースも飲めるスペインバルセロナのカフェ。

バルセロナのスペイン広場にある『Buenas Migas Plaça Espan …